Gongso Belut.
Kamu dapat membuat Gongso Belut menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gongso Belut
- Dibutuhkan 200 gram belut, ukuran besar.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Sediakan 1 bawang merah.
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit atau sesuai selera pedas.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 iris lengkuas.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera manis.
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
Urutan membuat Gongso Belut
- Cuci bersih belut, potong2, ungkep dengan sedikit garam dan ketumbar selama 3 menit. Kemudian goreng setengah kering.
- Haluskan bawang merah dan putih dan cabe. Iris tipis bawang bombay..
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air 1 gelas, gula, garam, penyedap rasa, kecap, salam, laos, dan daun jeruk..
- Masak sampai nyemek, masukkan belut, aduk2, cek rasa. Dan gongso siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊😊.