Pepes Belut Pedas ala Dapur Mungil.
Kamu dapat membuat Pepes Belut Pedas ala Dapur Mungil menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pepes Belut Pedas ala Dapur Mungil
- Dibutuhkan Bahan :.
- Dibutuhkan 400 gram belut.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Dibutuhkan Secukupnya daun kemangi.
- Sediakan Bumbu halus 🍃🌰 :.
- Dibutuhkan 12 buah cabai merah besar.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu lain :.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
instruksi membuat Pepes Belut Pedas ala Dapur Mungil
- Cuci bersih belut. Sebelumnya remas remas dengan garam kasar dan air jeruk nipis. (Mrngilangkan lendir).
- Siapkan bumbu lalu blender hingga halus. Lalu tuang bumbu kedalam mangkok berisi belut tambahkan garam dan 1/2 sdt gula pasir..
- Siapkan daun pisang, lap dengan kain. Bungkus belut dan daun kemangi lalu semat dengan lidi..
- Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu angkat dan biarkan agak dingin..
- Selanjutnya panggang diatas kompor, alasi dengan alat panggangan. Berhubung didapur mungil sya gak ada 😊 ya udah deh sya panggang diatas tutup kaleng 😁😂.
- Pepes Belut siap dihidangkan 😍💞👌.