#141 Kicik Daging Sapi Makanan Khas Jogja.
Sedang mencari ide resep #141 kicik daging sapi makanan khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #141 kicik daging sapi makanan khas jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #141 kicik daging sapi makanan khas jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #141 kicik daging sapi makanan khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #141 kicik daging sapi makanan khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #141 Kicik Daging Sapi Makanan Khas Jogja menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #141 Kicik Daging Sapi Makanan Khas Jogja:
- Ambil 500 gr daging sapi, iris tipis.
- Siapkan 1 sachet santan kara.
- Siapkan 1 btg sereh, geprek.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt masako sapi.
- Sediakan 1/2 sdt micin sasa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 750 ml air.
- Siapkan 2 biji gula jawa uk kecil.
- Ambil Secukupnya kecap.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 10 siung bwg merah.
- Gunakan 3 siung bwg putih.
- Siapkan 10 biji cabe rawit.
- Ambil 1 ruas jari kunyit, jahe, lengkuas.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Sejumput merica butir.
- Gunakan Sejumput ketumbar butir.
Cara menyiapkan #141 Kicik Daging Sapi Makanan Khas Jogja:
- Haluskan bumbu dan tumis bersama sereh geprek. Kalau sudah harum dan matang masukkan daging yang telah diiris tadi. Pastikan menggunakan api sedang cenderung kecil saja. Diamkan dan tutup selama +-30 menit. Daging akan mengeluarkan air sendiri..
- Kalau dirasa air dari daging sudah sangat menyusut, tambahkan +-750 ml air. Tutup dan tunggu sekitar 30 menit. Gunakan api sedang. Setelah 30 menit, masukkan santan kara, daun salam, daun jeruk, garam, kecap, dan masako. Tutup dan diamkan kembali selama +-30 menit. NOTE: Penggunaan kecap di sini agar kicik semakin gurih dan warnanya lebih cantik..
- Sebelum air benar-benar menyusut, tes rasa dan tambahkan micin sasa. Tutup kembali hingga air benar-benar menyusut dan daging telah empuk. Kicik daging yang lembut sudah matang, matikan api, s ajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba ♥️..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #141 kicik daging sapi makanan khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
