Kiat-kiat memasak Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap sedap

Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap

1. Dibutuhkan Bahan Utama :.
2. Siapkan 1 kepala Kaka agak besar.
3. Sediakan fillet Tulang ikan kakap bekas di fillet.
4. Siapkan Bumbu :.
5. Siapkan Bumbu Gulai Beli di pasar 😊.
6. Siapkan Minyak Goreng.
7. Dibutuhkan Air.
8. Siapkan 2 lbr daun salam.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Dibutuhkan 1 sdt asam jawa.
11. Siapkan Jeruk nipis.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Lada Putih Bubuk.
14. Dibutuhkan Daun Bawang & Seledri.
15. Siapkan Cabe Rawit Merah.

Urutan membuat Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap

1. Belah dua ya kepala ikannya. Lalu lumuri kepala ikan serta tulang ikannya dengan jeruk nipis, garam dan lada..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh.
3. Setelah bumbu harum dan dirasa sudah matang masukan air secukupnya lalu tambahkan asam jawa dan perasan 1/2 bh jeruk nipis. Biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih masukan kepala dan tulang ikan kakap perlahan-lahan. Jangam diaduk ya mams & sist supaya ikan tidak hancur. Cukup bagian atasmya disiram-siram bumbu saja. Agar bumbu meresap kecilkan api kompor lalu tutup wajan hingga dirasa ikan matang (kurang lebih 15menit), sambil dibuka sekali-sekali untuk menyirami bagian atas ikan yang tidak terendam dengan bumbu..
5. Pada saat 15 menit berlalu masukan cabe rawit merah, tutup kembali wajan selama 5menit. Setelah itu tambahkan isirsan daun bawang dan seledri. Selesai……