Cara membuat Ikan Kakap bakar sambal matah legit

Ikan Kakap bakar sambal matah.

Kamu dapat membuat Ikan Kakap bakar sambal matah menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Kakap bakar sambal matah

1. Sediakan 2 ikan kakap yang sudah dibersihkan.
2. Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 sdm mentega.
5. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
6. Siapkan 4 sdm kecap manis.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Merica.
9. Sediakan Jeruk nipis.
10. Dibutuhkan Sambal matah.
11. Dibutuhkan 4 daun jeruk hilangkan tulang daun, dipotong halus.
12. Dibutuhkan Lombok sesuai selera dipotong kecil.
13. Dibutuhkan Jeruk lemon.
14. Dibutuhkan secukupnya Garam.
15. Dibutuhkan Bawang merah dipotong kecil.
16. Sediakan potong kecil Tomat hilangkan bijinya,.
17. Sediakan secukupnya Terasi.

Urutan membuat Ikan Kakap bakar sambal matah

1. Ikan kakap yang sudah dibersihkan diberi jeruk nipis, garam secukupnya, merica secukupnya. Diamkan selama 15 menit..
2. Campur mentega, bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, kecap, ketumbar..
3. Setelah ikan didiamkan selama 15 menit, goreng setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan..
4. Ikan yang telah digoreng setengah matang dilumuri campuran bumbu, kemudian dibakar dalam teflon yang telah dilumuri mentega. Sampai matang..
5. Sambal matah : campur semua bahan, kemudian diremas2..
6. Sajikan ikan bakar dengan sambal matah..