Empal Gepuk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Anda sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gepuk:
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 lt air santan.
- Sediakan 1 lt air putih.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Ambil 1 SDM ketumbar.
- Siapkan 2 SDM air asam jawa.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 SDM gula pasir.
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Cara menyiapkan Empal Gepuk:
- Rebus daging sebentar, kemudian potong2 sesuai selera..
- Rebus kembali daging sampai setengah matang, tambhakan daun salam dan sereh. Angkat, tiriskan. Air rebusan jangan di buang..
- Setelah dingin, pukul2 daging dgn alat pemukul daging biar agak sedikit melebar.
- Rebus kembali daging di air rebusan tadi.
- Haluskan bumbu2.
- Tambahkan bumbu halus dan santan, rebus sampai matang.
- Biarkan air bumbu menyusut dan daging empuk. Dinginkan, bisa lngsung masuk stok freezer atau tinggal goreng saat butuh.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas goreng daging sampai kuning kecoklatan. Selamat menikmati.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Most relevant Best selling Latest uploads. Merdeka.com – Empal adalah olahan daging khas Indonesia. Bahan utama yang biasa digunakan untuk masakan ini adalah daging sapi, meskipun kadang ada. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
