Woku Kakap Merah dgn daun Rosella.
Kamu dapat membuat Woku Kakap Merah dgn daun Rosella menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Woku Kakap Merah dgn daun Rosella
- Sediakan 2 ekor ikan kakap merah, bersihkan, potong2.
- Dibutuhkan 3 bh cabe hijau, iris.
- Sediakan 1 bh tomat (baiknya tomat muda) potong2.
- Siapkan secukupnya Lada, minyak dan garam.
- Dibutuhkan Daun, iris2.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Dibutuhkan 1 lbr kecil daun kunyit.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
- Sediakan Segenggam daun kemangi.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Sediakan 6-7 lbr daun Rosella muda.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Siapkan Sejempol jahe, bakar.
- Dibutuhkan Sejempol kunyit, bakar.
- Sediakan 3 bh kemiri.
- Sediakan 1 bh serai.
- Dibutuhkan secukupnya Cabe rawit.
Langkah-langkah membuat Woku Kakap Merah dgn daun Rosella
- Tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk hingga wangi, masukkan ikan, masak sebentar hingga bumbu meresap, beri air..
- Setelah mendidih masukkan sisa daun yg lainnya, cabe hijau dan tomat. Beri garam dan merica..
- Masak hingga matang, koreksi rasa..