Pallumara Kakap Bakau. Assalamualaikum wr wb,,,haloo smuanya,smoga kalian smua selalu sehat ya,Vlog kali tentang cara membuat sajian khas Makassar yaitu Pallumara. Tutorial cara memasak ikan pallumara ala Bugis pagatan atau biasa di sebut Nasu Parede. Pallumara Kakap Merah Ulu Juku Makasar.
Setelah melihat-lihat daftar merchant yang ada. Pilihan saya siang itu jatuh kepada pallumara kakap merah jumbo di warung H. Pallumara Kepala Kakap Merah is a restaurant located at Jl. Kamu dapat membuat Pallumara Kakap Bakau menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pallumara Kakap Bakau
- Siapkan 1 kg ikan kakap bakau, potong.
- Siapkan 1 buah lemon kecil, ambil airnya.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 4 buah tomat, potong.
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 20 buah cabai, bisa diiris.
- Sediakan 2 sdm air perasan asam.
- Sediakan secukupnya Garam dan vetsin.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabai.
- Siapkan 1-2 ruas kunyit.
Kakap putih adalah suatu jenis Ikan berpindah dalam keluarga Latidae dari ordo Perciformes. Jenis ikan ini tersebar luas di wilayah Hindia-Pasifik Barat mulai dari Asia Tenggara sampai Papua Nugini dan Australia Utara. Ikan ini dikenal dengan nama Pla kapong di Thailand dan Barramundi di Australia. pallumara kepala kakap merah. @ ulujuku makassar #kuliner #kulinermakassar #kulinerulujuku #kulinermks #kulineran #makassar #kulinerhits #kulinerbali #kulinernusantara #ulujuku #kulinermalam. Pallumara Ikan Kakap Rumah Makan Ulu Juku', nendang bangeet asam bercampur gurih., – RM Ulu Juku' & Catering, Makassar Resmi.
Urutan membuat Pallumara Kakap Bakau
- Marinasi ikan dengan air perasan lemon, sisihkan..
- Haluskan bumbu halus. Tumis dengan lengkuas, daun jeruk dan serai..
- Tambahkan ikan dan air. Masak hingga air mendidih..
- Tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh, cabai, dan air asam. Lalu beri garam dan penyedap..
- Sajikan selagi hangat..
Pallumara merupakan makanan khas Makassar yang berbahan dasar ikan. Pallumara berasal dari kata "pallu" yang berarti masak dan "mara" berarti kering dalam hal ini kental. Kami menjual kelapa kakap siap pakai yang dikemas higienis, untuk keperluan rumah makan You can change your ad preferences anytime. Gigi, Kakap Bakau, Jambian, Kakap Gabus, Somasi Merah, Kelet, Ganggrang Eca, Mangrove Red bakau akan berwarna lebih gelap daripada Mangrove jack yang ditemukan di lautan terbuka. Ikan Kakap Woku Resep Dan Cara Membuat Ikan Kakap Woku Belanga Khas Manado. – Sunu Bakar / Rica-rica – Pallumara Kakap – Pallumara Sunu.
