Sup ikan kakap merah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ikan kakap memiliki beberapa jenis, diantaranya ada kakap putih, kakap merah, kakap kuning dan masih banyak jenis ikan kakap lainnya. Berbicara masakan ikan kakap, kali ini kami akan memberikan resep sederhana yaitu membuat masakan sup ikan kakap.
Resep Sup Ikan Kakap – Bila musim hujan sangat cocok bila menghidangkan atau menyantap makanan dengan rasa hangat. Salah satu Makanan yang hangat itu yaitu Sup. Sayangnya ikan kakap merah yang saya pakai tidak sesegar ikan di Batam, jadi saya tidak mengukusnya seperti yang dilakukan di resto, namun merebusnya langsung bersama bumbu sebagaimana sup ikan umumnya. Kamu dapat membuat Sup ikan kakap merah menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sup ikan kakap merah
- Siapkan 2 ekor kakap merah ukuran sedang.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 baput, 3 bamer.
- Dibutuhkan Masing2 1 ruas jari kunyit, jahe, laos.
- Dibutuhkan Daun salam 1lbr, lengkuas 1 batang, 3lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 buah cabe rawit/sesui selera.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan Kemangi.
- Siapkan secukupnya gula, garam, lada bubuk.
Untuk warna kuah yang merah, tips penting adalah menggunakan. Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Rebus air sampai mendidih, masukan ebi, bawang merah goreng, merica bubuk, garam Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Nah, bagaimana sangat simple dan mudahkan cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Kuning yang segar dan enak pastinya. Bagi ibu-ibu jangan berfikiran bahwa lestoran saja yang bisa masak enak.
Urutan membuat Sup ikan kakap merah
- Kucuri ikan yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, potong sesuai selera.
- Iris tipis bamer baput jahe kunyit. Geprek laos dan sereh.
- Didihkan air, masukkan bumbu iris, laos, salam, sereh, daun jeruk.
- Masukkan ikan.
- Tambahkan lada bubuk, gula, garam,dan masukkan cabe rawit.
- Masukkan irisan tomat dan kemangi jika sudah mendidih.
Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama.
