Cara memasak Lele Bumbu Kuning legit

Lele Bumbu Kuning.

Kamu dapat membuat Lele Bumbu Kuning menggunakan 22 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lele Bumbu Kuning

1. Sediakan 1/2 kg Lele.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 2 buah tomat.
4. Sediakan 5 buah cabai hijau.
5. Dibutuhkan 3 helai daun bawang.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 buah serai.
9. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 2 gelas belimbing santan.
11. Siapkan 1 gelas air.
12. Siapkan secukupnya penyedap.
13. Dibutuhkan secukupnya garam.
14. Dibutuhkan secukupnya gula.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
16. Dibutuhkan Bumbu halus.
17. Siapkan 4 buah bawang putih.
18. Dibutuhkan 7 buah bawang merah.
19. Siapkan 3 buah kemiri.
20. Dibutuhkan 7 buah cabe setan.
21. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
22. Sediakan 1 ruas kunyit.

Urutan membuat Lele Bumbu Kuning

1. Cuci bersih lele. Kemudia beri perasan jeruk nipis. Lalu diamkan selama 10 menit..
2. Goreng lele setengah matang..
3. Haluskan bumbu..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serei. Tumis hingga agak layu..
5. Tambahkan air dan santan. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula, garam, dan penyedap dan aduk kembali hingga rata..
6. Masukkan lele, tomat, daun bawang, dan irisan cabe rawit hijau..
7. Masak hingga airnya sedikit surut. Angkat dan sajikan..