Ngoyang Ayam Kulit Lunpia. Lumpia kulit tahu isi ayam udang ini sering kita temui di restoran dimsum. Sekali makan ga bisa berhenti nyomot deh. Disini saya akan memberikan resep bagaimana cara membuat kulit lumpia yg tidak mudah sobek dengan menggunakan teflon kwalik.
Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Lumpia goreng isi bihun dan sayuran sering juga disebut risol dan kroket kampung karena tanpa kentang atau karoket bagi sebagian orang Sunda. Resep gorengan ini sudah begitu akrab dijual bersama tahu isi goreng (gehu), bakwan sayur (bala-bala).
Anda sedang mencari inspirasi resep ngoyang ayam kulit lunpia yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ngoyang ayam kulit lunpia yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia kulit tahu isi ayam udang ini sering kita temui di restoran dimsum. Sekali makan ga bisa berhenti nyomot deh. Disini saya akan memberikan resep bagaimana cara membuat kulit lumpia yg tidak mudah sobek dengan menggunakan teflon kwalik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngoyang ayam kulit lunpia, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ngoyang ayam kulit lunpia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ngoyang ayam kulit lunpia sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ngoyang Ayam Kulit Lunpia menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ngoyang Ayam Kulit Lunpia:
- Ambil 2 sendok sayur Ayam giling.
- Sediakan 4 buah Kulit Lunpia.
- Siapkan 1 siung Bawang putih (cincang).
- Ambil 1 siung Bawang merah (cincang).
- Gunakan 1/4 bagian Bawang bombay kecil (cincang).
- Sediakan BUMBU:.
- Gunakan Secukupnya bubuk ngohiong, garam, gula, merica, kaldu jamur, saos tiram, minyak wijen.
Aduk hingga berubah warna Ambil selembar kulit lumpia, beri isi. Ada kejutan endeusss di dalam kriuknya kulit lumpia goreng ini. Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga coklat keemasan. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Cara membuat Ngoyang Ayam Kulit Lunpia:
- Campurkan ayam giling dengan bawang putih, merah, bombay dan bumbu. Aduk hingga rata..
- Ambil 1 lembar kulit lunpia tata adonan agak ke tengah dan gulung..
- Kukus sebentar (jgn kelamaan nanti lengket). Tujuan agar daging kesat. Keluarkan dari kukusan dan goreng. Siap dinikmati. ???????????? (me:saya goreng hingga kulit 1/2 matang dulu-masukin kulkas- besok baru digoreng lg hingga kulit kecoklatan/matang).
Untuk isian: Campur wortel, bawang bombai dan bawang putih ke dalam food processor. Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing. Siapkan kulit lumpia, ambil satu sendok makan isian lalu letakkan di bagian pinggir. Gulung kulit lumpia hingga semua adonan tertutup rapat. Campurkan ke dalam tumisan ayam lalu campur rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ngoyang Ayam Kulit Lunpia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
