Pepes ikan lele. Masakan seorang ibu yng dimasak dengan setulus hati. Buat temen-temen yng mau belajar membuat ikan pepes bisa tonton video nya sampai habis. Resep Pepes Ikan infoikan.com Sudah tahu cara membuat bumbu pepes ikan kembung?
Bungkus daun memberikan aroma yang khas kepada makanan dan mampu membangkitkan selera. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Kamu dapat membuat Pepes ikan lele menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pepes ikan lele
- Dibutuhkan 2 ekor lele besar (dibagi 2 jadi 4 potong).
- Dibutuhkan Bahan halus.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 8 buah bawang putih.
- Siapkan 15 cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 kelingking kunyit.
- Dibutuhkan 2 batang sereh (ambil batang mudanya).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya lada putih.
- Siapkan 3-4 sdm minyak sayur.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
- Dibutuhkan Tomat.
- Dibutuhkan 2 ikat kemangi.
- Sediakan 8 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan Daun pisang.
Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga. Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan.
instruksi membuat Pepes ikan lele
- Cuci ikan, kerat ikan dengan menyerong. Masukkan air jeruk nipis dan diamkan hingga 15 menit agar amisnya hilang.
- Haluskan bumbu halus dg ditambahkan minyak (jangan gunakan air)..
- Setelah bumbu sudah halus, masukkan kedalam ikan yg sudah dicuci kembali, tambahan kemangi. Masukkan bumbu2 ke dalam perut, kepala dll. Pastikan bumbu menyelimuti seluruh ikan. Diamkan selama 15 menit.
- Bakar sebentar diatas kompor daun pisang agar layu dan harum, kemudian masukkan urutan berikut daun kemangi sbg alas, bumbu, ikan, bumbu, daun kemangi & tomat potong serong & cabe rawit utuh).
- Kukus dengan api kecil selama 30 menit. Setelah dikukus bakar pepes hingga harum. Wolaaa pepes ikan lele siap dihidangkan.
- Tips: 1. Pastikan semua bahan dan lele dalam keadaan kering (tidak ada tambahan air, kecuali minyak) supaya hasilnya tidak berair. 2. Gunakan bumbu yang banyak terutama bawang putih, merah, dan kemiri. 3. Bumbu tidak perlu ditumis, agar rasanya tetap pepes segar..
Meracik umpan ikan lele merupakan hal yangpalingpenting sebelum memancing. Banyak resep yang orang lain coba namu kemudian gagal. Disi saya akan berbagai resep umpan lele yang terbaik dan. Resep Pepes Ikan Lele Cara Memasak Pepes Ikan Lele Ikan Lele Ternyata lezat juga bila dijadikan Pepes Pepes Ikan Lele Bahan-bahan : – Ikan Lele – Jeruk Nipis – Tomat.
