Ikan makerel bumbu kuning ala chef Turnip.
Kamu dapat membuat Ikan makerel bumbu kuning ala chef Turnip menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ikan makerel bumbu kuning ala chef Turnip
- Siapkan 1 kg ikan makerel/ ikan favorit anda.
- Dibutuhkan 1/2 jeruk lemon/ jeruk nipis.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit merah jika suka pedas bisa di tambah.
- Dibutuhkan 4 buah cabai merah besar.
- Siapkan 1 jari kuntit.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan merica.
Urutan membuat Ikan makerel bumbu kuning ala chef Turnip
- Potong2 ikan cuci bersih dan bumbui dengan garam, merica secukupnya. Kemudian lumurin dengan perasan lemon..
- Siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas goreng ikan samapi matang..
- Kemudian haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, serai, kemiri, kunyit, jahe, cabai rawit dan cabai merah besar. Belender samapi bumbu halus..
- Kemudian siapkan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu yg sdh di haluskan, aduk dan tumis samapi bumbu harum dan matang, tambahkan air sedikit dan masukan daun jeruk, aduk masak samapi bumbu sedikit mengental. Kemudian masukan ikan yg telah di goreng aduk rata masak dengan api kecil kira2 5 menit agar bumbu meresap. Setelah matang angkat dan sajikan..
