Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih). Cara memasak: – Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.
Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam gurih (bumbu putih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam gurih (bumbu putih) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam gurih (bumbu putih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam gurih (bumbu putih) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara memasak: – Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam gurih (bumbu putih) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih):
- Sediakan 1 kg Daging Ayam.
- Gunakan 250 ml Santan instan.
- Gunakan 1 liter Air.
- Gunakan 2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
- Gunakan 2 batang Serai, memarkan.
- Ambil 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek.
- Gunakan 3 cm Jahe, geprek.
- Ambil Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan 6 butir Kemiri, sangrai.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Cara membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih):
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
- Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
- Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
- Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Persiapan Bumbu Tambahan Opor Ayam Gurih. Persiapan Bahan Bumbu Halus Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
