Sarden Home made Anti Gagal👍.
Kamu dapat membuat Sarden Home made Anti Gagal👍 menggunakan 13 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sarden Home made Anti Gagal👍
- Dibutuhkan 1 kg ikan makarel/salem (saya seekor dipotong 2).
- Siapkan 3 bh tomat merah segar besar.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Sediakan 500 ml air (kurang lebih).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 batang sere keprak.
- Sediakan 1 bh Jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
Urutan membuat Sarden Home made Anti Gagal👍
- Cuci bersih ikan buang kotoran diperut ikan dan potong kepalanya lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam 1sdt sisihkan 15menit.
- Rebus 3bh tomat dan dinginkan lalu kupas kulitnya.
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe Dan tomat kupas tadi dg blender tambahkan 1sdt garam dan 1sdm gula.
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam,sere keprak hingga wangi lalu masukkan saos tomat dan saos tiram matikan kompor (icip tes rasa).
- Masukkan ikan didalam panci presto bersama bumbu2 yang sudah ditumis tadi lalu siram dg air hingga seluruh bagian ikan tertutupi.
- Tutup panci presto dan masak kurleb 1jam lalu dinginkan dan buka panci presto perlahan keluarkan ikannya beserta kuahnya -sarden rasa original- (ini rasanya gurih asem manis bisa langsung disajikan utk anak2).
- Klo buat dewasa bisa ditumis lagi dengan sambel caranya : haluskan 10bh cabe merah kriting,5bh rawit merah (jika mau pedes), 5bawang merah,1bawang putih.
- Tumis tomat hingga layu masukkan bumbu halus tadi masak hingga keluar wanginya tambahkan ikan sarden original beserta air bumbunya lalu masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, sarden pedas siap disajikan.
