Cara mengolah Ikan Lempah Nanas nikmat

Ikan Lempah Nanas.

Kamu dapat membuat Ikan Lempah Nanas menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ikan Lempah Nanas

1. Dibutuhkan 500 gr ikan (saya makarel segar).
2. Dibutuhkan 1/4 buah nanas, kupas, potong potong.
3. Sediakan 1/4 bawang bombay, cincang (karena nggak punya bawang merah).
4. Siapkan 1 blok kaldu.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 buah cabe rawit.
7. Sediakan 3 buah shishito (cabe hijau).
8. Dibutuhkan 1/2 bks terasi (saya ABC yg kecil).
9. Siapkan 1 liter air.
10. Dibutuhkan 2 mata asam, rendam dengan sedikit air panas.
11. Siapkan 1/4 sdt bubuk kare.
12. Dibutuhkan secukupnya garam dan gula.

Langkah-langkah membuat Ikan Lempah Nanas

1. Tumis bawang bombay hingga harum. tambahkan air..
2. Haluskan cabe rawit, cabe hijau, bawang putih dan terasi. sisihkan.
3. Masukkan kaldu blok. aduk hingga kaldu mencair..
4. Masukkan ikan..
5. Setelah mendidih, tambahkan bumbu halus..
6. Bumbui dengan bubuk kare, garam dan gula. koreksi rasa..
7. Masukkan nanas dan air asam. Masak hingga mendidih kembali..