Ikan pindang homemade. Ikan pindang pada dasarnya hanyalah ikan yang direbus atau dikukus dalam bumbu-bumbu dan Resep Homemade Pindang Tongkol. Ikan pindang homemade(ikan keranjang) Bahan Ikan segar(layang,tongkol,tuna,cakalang dll) Jeruk nipis Garam Cara: Bersikan isi perut ikan.cuci bersih. Ikan pindang ini bisa di goreng, di oseng, di masak santan, di pepes, atau menu lain.
Pindang adalah kombinasi dari proses pemasakan dengan cara direbus dan digarami. Ikan Pindang is a way to preserve the fish in Indonesia which I see very close to brining process. I didn't exactly mean to make homemade ikan pindang until I want to make kuah pindang (fish brine. Kamu dapat membuat Ikan pindang homemade menggunakan 12 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan pindang homemade
- Dibutuhkan 1 kg ikan (aku pake ikan makarel).
- Dibutuhkan Ikan bisa apa saja seperti tongkol, sarden dll.
- Sediakan Yg penting tidak bersisik y moms.
- Sediakan Garam secukupnya nya (agak banyak y moms).
- Siapkan Bahan B :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 Batang serai, iris2 serong bagian putih nya.
- Dibutuhkan 4 cm lengkuas iris2 tipis.
- Sediakan 3 buah daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 buah daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Penyedap (optional).
Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus. Opah Telur Pindang menyediakan telur pindang Kualiti Tinggi, Tahan Lama & Sedap! Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa.
Urutan membuat Ikan pindang homemade
- Cuci ikan sampai bersih, biarkan utuh ya moms, kemudian taruh di wadah lumuri dengan garam agak banyak, simpan di kulkas selma 2 jam, lebih lama lebih baik, yg penting jangan sampai 1 hari 1 malam y moms, tujuan nya agar garam dapat meresap ke daging ikan dan ikan menjdi gurih.
- Ambil panci yg lebar atau wajan yg lebar isi air agak banyak masukan semua Bahan B, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan ikan 1 per 1. Ikan harus terendam air semua y moms.
- Masak dengan api besar selama 20 menit, kemudian lanjutkan dengan api kecil 10 menit, total semua 30 menit, pke api besar terus juga gag pa2 moms.
- Jika sudah koreksi rasa, biarkan ikan di dalam wajan sampai air nya dingin.
- Setelah itu ambil ikan 1 per satu taruh di wadah yg berlubang2 aku taruh di atas tempat kukusan buat magicom dan bawah nya di alasin piring moms. Seperti di foto ini. Klo di pabrik ikan pindang mah di taruh besek bambu, klo kita ma kan homemade jdi y apapun jadi. 😃.
- Setelah itu tunggu ikan bener2 set (kadar air nya berkurang) simpan di tupperware. Sewaktu2 lapar tinggal goreng deh..
- Aku tadi di masak sambal balado kuah nyemek gini moms, enak banget deh, makan bisa kalap ngabisin nasi 1 magicom 😅.
- Note : 1. ketika memasak ikan jangan di balik y moms, walaupun cuman sekali, nanti ikan bisa hancur. 2. Ketika memindahkan ikan ke wadah berlubang sekalian di potong kepala nya dengan sendok y moms, biar penampilan nya cantik, gah juga gag pa2 sih sesuai selera aj. 3. Klo menggoreng ikan pindang jangan terlalu lama y moms, cukup sebentar saja lalu balik, nanti klo kelamaan di goreng dia malah jadi alot. Kan ikan nya udah matang waktu proses perebusan tadi moms 😉.
- Ok selamat mencoba y moms 😉.
Katso käyttäjän pindang patin (@pindang_ikan_patin) Instagram-kuvat ja -videot. Ikan pindang merupakan salah satu cara pengawetan ikan yang sudah lama dikenal di Indonesia. Olahan ikan ini disukai banyak orang, karena harganya murah dan rasanya enak. Resep Pindang Ikan – Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang.
