Ikan Mas Acar Kuning. Video Cara Membuat ikan mas bumbu kuning Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ikan mas bumbu kuning. Hallo bunda Jgn lupa di like, comand dan share ke seluruh media sosial yang kalian punya Dan jangan lupa utk SUBSCRIBE KRN ITU GRATIS TIS TIS happy watching. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Seperti apa sih resep membuat sajian ikan mas bumbu acar kuning? Kamu dapat membuat Ikan Mas Acar Kuning menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ikan Mas Acar Kuning
- Dibutuhkan 2 kg Ikan Mas.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Dibutuhkan 1/2 buah wortel.
- Dibutuhkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Siapkan Minyak Goreng.
- Siapkan 100 ml air putih.
- Dibutuhkan Bumbu Halus 🌶.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
Setelah matang, silahkan angkat sajian ikan mas bumbu acar kuning yang sudah kta buat. Sebenarnya anda juga bisa menambahkan cabai merah utuh kedalam bumbu acar untuk menambah. Ikan mas yang diolah dengan bumbu acar kuning yang segar seperti ini sangat layak untuk Anda sajikan sebagai menu buka puasa atau sahur di bulan Ramadhan, untuk hidangan menu makan siang atau menu makan malam yang nikmat bersama keluarga di rumah. Resep masakan ikan dengan bumbu acar kuning memang enak untuk disantap.
instruksi membuat Ikan Mas Acar Kuning
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan dan baluri dengan air garam diamkan 10 menit kemudian goreng. Cuci bersih bahan bumbu halus, potong timun dan wortel serta cabe rawit..
- Haluskan bumbu bisa diblender biar lebih cepat. Kemudian panaskan minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu, masukkan lengkuas dan serai biarkan sampai matang dan menyusut baru masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan wortel, bumbui gula, garam, penyedap dan beri air, biarkan sampai mendidih baru masukkan ikan, cabe rawit dan mentimun, beri air jeruk nipis aduk sampai rata dan koreksi rasa, matikan api..
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Bisa jadi opsi untuk menu sahur saat Ramadhan.
Akan tetapi resep yang dibagikan kali ini tanpa menggunakan cuka, sehingga sangat cocok bila kita merasa khawatir akan konsumsi asam cuka yang berlebih akibat tidak mau berhenti. Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Bumbu resep acar kuning sering kali dimodifikasi untuk mengolah ikan, seperti ikan mas ataupun ikan nila.
