Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai rempah-rempah jawa dan santan.
Rasanya yang gurih dan manisnya yang merasuk hingga ke setiap bagian dari potongan ayam tersebut. Ayam panggang khas Klaten di solo Hai gaesss siapa sich yg tahan sm godaan si Ayam Panggang Kaoeman. Di jamin dech kalian bakalan klepek klepek sama.
Lagi mencari ide resep ayam panggang areh khas klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang areh khas klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai rempah-rempah jawa dan santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang areh khas klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Areh Khas Klaten memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Areh Khas Klaten:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh, belah dadanya, bersihkan.
- Gunakan 800 ml santan (me : 65 ml santan kara + air).
- Sediakan 150 gram gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan.
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera).
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica butir.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
Hari ini saya mau share bagaimana membuat ayam panggang klaten yang super nikmat dan lezat. Ayam panggang klaten adalah salah satu. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Areh Khas Klaten:
- Panggang ayam terlebih dahulu. Saya menggunakan double pan HappyCall. Panggang sambil dibolak-balik sampai tercium aroma khas bakar. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya sampai wangi dan matang. Masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih sambil santan diaduk-aduk..
- Kemudian masukkan ayam. Setiap 10 menit balik posisi ayam. Sering aduk santan sampai menyusut dan mengental kecoklatan..
- Santan mulai menjadi areh sekitar semangkuk kecil. Matikan api..
- Bisa dibakar lagi dengan dilumuri kecap atau langsung disajikan. (Sampai tecopot tulangnya dan terbelah 2 bagian ayamnya, memang empuk sekali).
Namun sekarang menu ini juga sudah tidak harus diperoleh dengan datang. Itulah resep ayam panggang khas Klaten yang empuk dan lezat. Kamu bisa menikmatinya dengan sambal favoritmu. Baca Juga: Resep Ciak Po Khas Tiongkok, Sup Ayam Herbal yang Menyehatkan. Ayam Panggang Klaten ini juga merupakan ayam panggang yang sangat populer dan legendaris.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang areh khas klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
