Sop Kepala Ikan Salmon.
Kamu dapat membuat Sop Kepala Ikan Salmon menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sop Kepala Ikan Salmon
- Siapkan 1 kepala ikan salmon.
- Dibutuhkan 1/2-1 bawang bombay (iris).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
- Siapkan sesuai selera cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 tomat (iris dan buang isinya).
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya oil.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 cm kunyit (haluskan).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan secukupnya lada.
Langkah-langkah membuat Sop Kepala Ikan Salmon
- Cuci bersih ikan, dan siapkan semua bahan..
- Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga harum. Lalu bumbu yang sudah dihaluskan (kunyit, bwg putih dan merica), aduk sampai wangi. Masukkan air kurleb 1000ml atau..
- Lalu masukkan batang sereh, daun jeruk, gula, dan cabe rawit merah. Masak sampai air mendidih. Masukkan kepala ikan, masak sampai matang selama 25 menit. Jgn lupa dibolak-balik per 12/13 menit ya..
- Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. Diberi jeruk nipis atau limao lebih mantap..
