Salmon Kuah Asam.
Kamu dapat membuat Salmon Kuah Asam menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Salmon Kuah Asam
- Sediakan 250 g salmon, potong2 sesuai selera.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 1-2 cabe merah keriting, iris tipis.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 lbh daun pandan.
- Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 5-6 buah tomat kecil.
- Dibutuhkan 1 buah jagung manis.
- Siapkan 3 batang kemangi.
- Siapkan 1/2 jeruk purut, ambil airnya.
- Sediakan 500 ml Air.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Minyak/margarin Untuk menumis.
Urutan membuat Salmon Kuah Asam
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, daun pandan, dan cabe merah sampai harum.
- Masukkan air, aduk, tambahkan jagung manisdan tomat, aduk rata.
- Masukkan bumbu gula, garam, lada, sesuai selera,.
- Masukkan salmon, masak ampai mendidih dan matang.
- Matikan api, masukkan kemangi dan air jeruk, aduk. Siap dihidangkan.