Salmon Enoki Roll.
Kamu dapat membuat Salmon Enoki Roll menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Salmon Enoki Roll
- Sediakan 250 gr salmon fillet.
- Siapkan 1/2 bungkus jamur enoki.
- Sediakan 2 sdm olive oil.
- Siapkan Bumbu marinade.
- Siapkan 3 sdm Kikkoman saos manis masak khas jepang / mirin (halal).
- Sediakan 1 sdm kecap asin khas jepang (halal).
- Dibutuhkan 1 sdm madu.
- Siapkan 1 cm jahe diiris halus.
- Siapkan 1 siung bawang putih diiris.
- Siapkan 1 siung bawang merah diiris.
- Siapkan 3 sdm air mineral.
Langkah-langkah membuat Salmon Enoki Roll
- Jika daging salmon fillet masih ada kulitnya, pisahkan. Iris tipis fillet salmon agar bisa dibuat untuk menggulung. Gunakan pisau yang sangat tajam. Bagi rata 1/2 bungkus jamur enoki. Gulung jamur enoki dalam tiap irisan tipis fillet salmon..
- Marinade gulungan fillet salmon dan jamur dalam bumbu marinade selama kurang lebih 15 menit di dalam kulkas..
- Panaskan wajan anti lengket. Masukkan olive oil. Masukkan perlahan-lahan gulungan fillet salmon dan jamur, susun dengan merata di atas wajan. Masak hingga kedua sisi matang (dibalik kedua sisinya). Tuang sisa bumbu marinasi (air rendaman) tanpa irisan bumbu..
- Tumis selama 2-3 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
