Tutorial memasak Rujak Aceh – Rujak Kweni resep Ibu Restu nikmat

Rujak Aceh – Rujak Kweni resep Ibu Restu.

Kamu dapat membuat Rujak Aceh – Rujak Kweni resep Ibu Restu menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Rujak Aceh – Rujak Kweni resep Ibu Restu

1. Dibutuhkan Bahan Kuah Rujak:.
2. Sediakan 125 gr cabai merah besar, direbus.
3. Sediakan 10 gr terasi matang.
4. Siapkan 250 gr gula pasir.
5. Dibutuhkan 100 gr gula jawa.
6. Dibutuhkan 40 gr asam jawa tanpa biji.
7. Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam.
8. Dibutuhkan 300 ml air.
9. Siapkan 350 gr daging mangga kweni.
10. Sediakan Buah-buahan utk rujak, kupas dan iris:.
11. Dibutuhkan 1/2 bh nenas.
12. Siapkan 1 bh bengkoang.
13. Sediakan 3 bh kedondong.
14. Dibutuhkan 1/4 bh pepaya mengkal.
15. Sediakan 5 buah jambu air, potong2.
16. Dibutuhkan 1 bh mangga mengkal.
17. Dibutuhkan 400 gr buah atap.

Langkah-langkah membuat Rujak Aceh – Rujak Kweni resep Ibu Restu

1. Blender bersama: terasi + cabe merah sampai halus.
2. Semua bahan kuah diatas direbus hingga mendidih (kecuali terasi dan cabe), kemudian setelah mendidih, masukkan hasil blenderan cabe, didihkan kembali hingga ±15 menit..
3. Angkat, dinginkan kuahnya..
4. Blender kuah rujak bersama daging mangga kweni hingga halus dan menyatu. Sisihkan.
5. 400gr Buah atap: Rebus dengan air dan 2 sdm gula pasir. Setelah matang, buang airnya, tiriskan.
6. Penyelesaian: Dalam 1 wadah besar, tuang seluruh blenderan kuah rujak kweni, dan masukkan semua buah2an potong + buah atap, aduk, dinginkan di lemari es beberapa jam, hidangkan.