Ayam Goreng Rempah. Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Hidangan ayam goreng rempah adalah menu istimewa dari ayam dengan citarasa yang kaya. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'.
Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Ayam Goreng Rempah Tanita, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Lagi mencari ide resep ayam goreng rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Hidangan ayam goreng rempah adalah menu istimewa dari ayam dengan citarasa yang kaya. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rempah menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Rempah:
- Siapkan 1,5 kg ayam.
- Gunakan 300 gr lengkuas (diparut/blender).
- Gunakan 6 lembar daun jeruk (disobek kecil-kecil).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh (digeprek).
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 batang sereh (bagian tengah ke bawahnya saja).
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit yang sudah sangat familiar di masyarakat. Ya, rasanya yang enak dan cara membuatnya yang relatif tidak ribet sering menjadi. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Rempah:
- Haluskan lengkuas dengan cara diparut atau diblender kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan lengkuas yang sudah diparut dengan bumbu halus.
- Tambahkan air secukupnya.
- Beri garam, kaldu, lada, ketumbar, dan daun jeruk kemudian aduk.
- Masukkan ayam dan campur rata.
- Ungkep ayam beserta bumbu & tambahkan daun salam serta sereh. Ungkep selama 10-15 menit.
- Kemudian angkat dan tiriskan sampai airnya tiris.
- Tunggu sampai dingin, kemudian tambahkan 2 butir telur dan aduk hingga rata.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang.
- Secara terpisah, goreng sisa bumbu lengkuasnya dengan minyak sedikit saja sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai kecoklatan, kemudian angkat & tiriskan.
- Taburkan bumbu rempah di atas ayam goreng dan siap dihidangkan.
Bahan-bahan Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Ayam goreng kampung jadi menu andalan Ayam Goreng Menteng. Meski sederhana, menu ini selalu diburu banyak orang. Tak lain karena bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Ayam goreng populer karena kelezatannya dan dapat dimakan baik baru dimasak maupun sudah dingin sebagai makanan piknik atau makanan ringan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
