Ayam suwir kacang merah. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan.
Rasanya yang lezat dan pedas akan membuat selera makan anda meningkat. Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas – Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam – macam, salah satunya adalah ayam suwir.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir kacang merah memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suwir kacang merah:
- Ambil 200 gr dada ayam/suwir.
- Ambil 50 gr kacang merah/rebus.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 20 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Sediakan 1/2 ruas jari laos.
- Ambil 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk/iris.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Ayam Suwir Pedas (resep asli dari sini). Lawar yang saya buat ini termasuk jenis lawar putih. Ada jenis lawar yang lain, yaitu lawar merah ada campuran darah binatang. Resep ayam suwir – Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Cara membuat Ayam suwir kacang merah:
- Rebus dada ayam setelah matang dan dingin suwir, haluskan semua bumbu.
- Siapkan wajan tambahi minyak setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung tumis sampai harum tambahi gula dan kaldu bubuk aduk rata masukkan ayam dan kacang merah tumis lagi biar bumbu menyatu koreksi rasa matikan api.
- Sajikan dalam piring dan siap untuk di nikmati..
Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih mudah didapat dari pada daging sapi dan kambing. Olahannya biasanya berupa ayam goreng, kari. Di sana ayam suwir merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali dan nasi bakar. Cara masak ayam suwir a la Bali tentu saja perihal yang sangat mudah, simple dan no ribet. Yaitu dengan cara merebus ayam terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir kemudian campurkan ke dalam tumisan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
