Tumis Teri Bunga Pepaya. Kitab Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua Ala Ibu Kece Nusantara begitu kaya dengan beragam masakan. Hai semua di video kali ini aku mau makan pakai tumis bunga pepaya dan teri medan buatan mak ku. Resep membikin tumis pepaya teri petai tidaklah sulit lo Bunda.
Bagaimana tertarik masak tumis bunga pepaya dan siap menyantapnya ? ikuti resep tumis oseng bunga pepaya teri medan dan daun pepaya atau teri palembang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tumis bunga dan daun pepaya agar tidak pahit sajian sedap. Tumis bunga pepaya ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya praktis serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana. Kamu dapat membuat Tumis Teri Bunga Pepaya menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tumis Teri Bunga Pepaya
- Siapkan 2 bungkus bunga pepaya, sekitar 200gr.
- Dibutuhkan 100 gr teri nasi asin, rendam air hangat, lalu goreng kering.
- Dibutuhkan 2 mata asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang kasar.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Sediakan 2 cabe merah besar, iris serong.
- Siapkan 10 cabe rawit, iris.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Gula dan garam.
Dimana bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersebut bisa ditemukan atau dibeli dengan harga terjangkau di pasar tradisional. Setelah itu masukkan bunga pepaya dan kangkung. Tambahkan sedikit air dan aduk sampai bumbu meresap. Setelah dirasa matang, sajikan dengan Masukkan bunga pepaya dan aduk beberapa saat.
Langkah-langkah membuat Tumis Teri Bunga Pepaya
- Didihkan air, masukkan asam jawa & sedikit garam. Masukkan bunga pepaya, masak sekitar 2 menit. (Jangan terlalu lama agar tekstur kress-nya masih terasa). Tiriskan..
- Panaskan minyak goreng, masukkan terasi, goreng sampai harum. Cemplung duo bawang, duo cabe, lanjut tumis..
- Masukkan bunga pepaya, merica, gula & garam. Aduk merata. Terakhir, masukkan teri. Aduk lagi, koreksi rasa. Happy Cooking ❤❤.
Tambahkan daun seledri dan tumis hingga layu. Terakhir tambahkan teri goreng kering dan sajikan. Merdeka.com – Meski memiliki rasa yang pahit, tumis bunga pepaya tetap memiliki tempat tersendiri di hati penggemarnya. Pahitnya tumisan ini dipadu dengan gurihnya teri atau ikan asin dan nasi panas yang mengepul membuat lidah tak berhenti bergoyang. Meski kaya rasa, namun penyajian tumis.
