Ayam Suwir Kecap Pedas.
Lagi mencari ide resep ayam suwir kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kecap Pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kecap Pedas:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (kalo punyaku ini campur semua bagian ayam).
- Sediakan 5 buah Cabe Merah.
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit.
- Sediakan 3 siung Bawang Merah.
- Gunakan 2 siunh Bawang Putih.
- Ambil 2 lembar Daun Salam.
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan 3 sdm Kecap Pedas.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Air.
Cara membuat Ayam Suwir Kecap Pedas:
- Ungkep daging ayam hingga matang. Lalu tiriskan dan suwir-suwir sesuai selera.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Geprek serai, untuk daun jeruk dan salam buang punggung daunnya.
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu hingga tercium aroma wangi. Masukan daun jeruk, daun salam, serai, lada, garam dan gula.
- Masukan ayam yang telah di suwir berikan air secukupnya dan kecap pedas serta sedikit penyedap rasa sesuai selera.
- Tumis sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang ayam suwir kecap pedas siap dihidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
