Tutorial mengolah Pepes oncom teri Medan mantul ala bunda Aidan sedap

Pepes oncom teri Medan mantul ala bunda Aidan.

Kamu dapat membuat Pepes oncom teri Medan mantul ala bunda Aidan menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pepes oncom teri Medan mantul ala bunda Aidan

1. Dibutuhkan 1 buah oncom.
2. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
3. Dibutuhkan 1 buah telur.
4. Siapkan 5 sendok teri medan.
5. Siapkan 1/2 ikat daun kemangi.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 2 buah cabe keriting.
9. Dibutuhkan 2 buah cabe j***** atau sesuai selera.
10. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
11. Siapkan secukupnya Micin/Masako.

Urutan membuat Pepes oncom teri Medan mantul ala bunda Aidan

1. Cuci bersih teri Medan sampai tidak asin dan goreng hingga kering. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu bawang merah bawang putih cabe masukkan gula dan garam serta micin. Sisihkan.
3. Potong-potong bawang daun dan petik-petik daun kemangi serta cuci bersih. Sisihkan.
4. Haluskan oncom sampai benar-benar merata kemudian masukkan telur masukkan bumbu bumbu halus masukkan daun bawang dan daun kemangi lalu aduk sampai rata.
5. Siapkan daun pisang kali ini saya pakai daun jambu jamaika karena tidak punya daun pisang lalu masukkan adonan secukupnya dan gulung menggunakan daun.
6. Kukus pepesan selama 5 sampai 7 menit.
7. Kemudian masukkan ke dalam pemanggang agar pepesan wangi dan kering tanpa air setelah itu sajikan.
8. Kalau mau tambah wangi bisa ditambah daun salam tapi kali ini saya skip karena pepesan terlalu kecil.