Ayam Kecap. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam Kecap Manis – the Indonesian sweet soy sauce chicken This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Here, chicken cubes are cooked in sautéed spices and herbs, chillies, and sweet soy sauce. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam Kecap Manis – the Indonesian sweet soy sauce chicken This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 3 Bawang putih (geprek & iris).
- Ambil 1 Bawang bombay.
- Ambil 2 daun salam.
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 3-4 sdm kecap.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Lada.
- Sediakan secukupnya Air.
Indonesian Food Recipes time to share with you a simple recipe Indonesian meal but quite a lot of fans because the flavor is very enjoyable for Indonesian families. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Potong, cuci & bersihkan ayam, rendam ayam dgn sedikit kecap & lada kurang lebih 15mnt.
- Tumis bawang putih & bombay sampai harum, lalu masukkan daun salam & jahe.
- Masukkan ayam tumis sebentar lalu masukkan air, kecap, garam & gula, lalu koreksi rasa…
- Lalu tunggu sampai matang, kuah sampe agak kental,.
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap ini rasanya pedas sedang dan ada manisnya dari kecap manis. Cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
