Semur ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur is easy to find in both cities, but there are significant differences between the two versions.
I definitely prefer semur ayam Medan – Medan style chicken in nutmeg & sweet soy sauce, but it may just be my bias. Lihat juga resep Semur ayam kentang enak lainnya. Rasa semur sedikit manis dan warnanya coklat karena menggunakan kecap.
Lagi mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur is easy to find in both cities, but there are significant differences between the two versions.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur ayam memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12.
- Siapkan 1 btg Sereh geprek.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg kayu manis.
- Sediakan 1/2 bj pala.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula Jawa iris.
- Ambil 1 gelas air.
- Sediakan secukupnya Garam en perasa jamur.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 bh bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 15 bj cabe rawit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 2 bj kemiri sangrai.
- Siapkan Topping.
- Ambil secukupnya Bawang goreng.
Semur kerap menjadi lauk pendamping untuk nasi uduk. Ikuti cara membuat semur ayam menggunakan rice cooker ala Instagram @my.foodplace supaya masak makin praktis. Baca juga: Resep Rendang Sapi Rice Cooker, Simpel dan Tetap Enak. Namun, bumbu tersebut masih bisa Anda dapatkan dengan mudah dibeberapa warung ataupun pasar tradisional.
Cara membuat Semur ayam:
- Tumis bumbu halus, Sereh, kayu manis, pala en daun2 hingga harum..lalu masukkan ayam..tumis sebentar..Lalu masukkan air…
- Kemudian tambah kecap manis, gula Jawa, garam en perasa…masak hingga air menyusut…koreksi rasa…siap saji.
Jadi untuk sendiri maupun untuk keluarga, semur ayam saja rasanya sudah nikmat meskipun bersandingkan nasi putih saja. Tapi kalau bisa, sajikan juga resep masakan lainnya dari Masak Apa Hari Ini, ya! Dengan berbekal bahan-bahan setiap hari dan ayam segar, kamu sudah bisa memulai memasak sajian ini. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
