Gulai Ikan Kembung. Resep 'gulai ikan kembung' paling teruji. Dari mulai Gulai ikan kembung, pempek ikan tenggiri dan udang. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.
Hari ini aku mau masak gulai ikan Cara Memasak Gulai Ikan Kembung Resep Masakan Ikan Gulai Ala Dapur Umi Izan gulai ikan. Resep membuat Gulai Ikan Kembung Spesial – NIKMAT dan MUDAH
Lagi mencari ide resep gulai ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep 'gulai ikan kembung' paling teruji. Dari mulai Gulai ikan kembung, pempek ikan tenggiri dan udang. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Kembung memakai 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ikan Kembung:
- Sediakan Bahan Marinasi.
- Siapkan 500 gr ikan kembung, bersihkan, potong dua.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya air perasan jeruk nipis.
- Sediakan Bahan.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang.
- Sediakan 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- Sediakan 3 buah asam kandis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 600-650 ml santan kekentalan sedang dari 1 butir kelapa kecil.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Ambil 4 cm kunyit, bakar.
- Gunakan 4 cm lengkuas.
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai.
Gulai Asam Ikan Kembung. foto: Instagram/@resepmasakankuliner. Rice + Gulai Ikan Termenung (mackerel curry) + Cucumber/Papaya + Sambal Belacan The gulai ikan temenung (kembung) here is to die for! Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kembung:
- Bahan marinasi. Lumurkan ikan kembung dengan bahan marinasi, diamkan 15 menit. Goreng berkulit. Jika sobat terbiasa tuk gulai ikan tanpa menggoreng ikannya, skip saja langkah tuk menggorengnya ya. Aku sengaja goreng ikan kembungnya supaya tidak gampang hancur..
- Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit (aku skip), daun jeruk, serai dan asam kandis. Tumis sampai bumbu berubah warna, wangi dan berminyak. Masukkan ikan kembung, aduk rata..
- Tuangkan santan kedalam wajan. Masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk. Kecilkan sedikit api. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Aduk santan sesekali supaya tidak pecah. Begitu santan meresap dan sedikit mengental, cicip dan koreksi rasa. Matikan api. Angkat dan sajikan..
Ikan kembung banyak dijadikan sebagai ikan laut konsumsi oleh banyak orang, karena harga ikan Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Bagaimana cara memasak gulai ikan tongkol khas padang ini? yuk.kita mulai kumpulkan bahan. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
