Bubur Ayam Sayur enak bergizi.
Kamu dapat membuat Bubur Ayam Sayur enak bergizi menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Ayam Sayur enak bergizi
- Siapkan 250 gr Dada ayam tanpa kulit.
- Dibutuhkan 250 gr Beras.
- Dibutuhkan 2 liter Air.
- Siapkan 1/2 bonggol Jagung manis, sisir.
- Siapkan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong dadu.
- Sediakan 10 buah Buncis, potong kecil-kecil.
- Siapkan 1 Batang Daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya Daun seledri, iris tipis untuk taburan.
- Sediakan Bumbu :.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Merica butiran.
- Sediakan 1/4 buah Biji pala.
- Siapkan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk (jika suka).
Urutan membuat Bubur Ayam Sayur enak bergizi
- Haluskan bawang putih, merica, biji pala dan 1 sdt garam..
- Balur ayam dengan setengah dari bumbu halus. Istirahatkan sebentar sekitar 10 menit..
- Rebus ayam beserta sisa bumbu halus dan daun salam menggunakan setengah air dalam resep(1 liter). Sampai ayam matang sekitar 15 menit setelah mendidih..
- Angkat daging ayam dan biarkan dingin. Setelah dingin suwir-suwir..
- Tambahkan sisa air yang ada dalam resep (1 liter)dalam air kaldu, masukkan beras dan jagung manis dan tambahkan 1 sdt garam. Masak sambil diaduk-aduk..
- Setelah beras pecah masukkan wortel dan buncis, masak sampai menjadi bubur yang kental. Sering-seringlah mengaduk supaya bubur tidak gosong didasar panci..
- Koreksi rasa, jika suka boleh dibubuhi kaldu bubuk. Sebelum api dimatikan masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api..
- Penyajian : taruh bubur dalam mangkuk, beri suwiran daging ayam dan taburi daun seledri..
