Pizza Dough. Combine the bread flour, sugar, yeast and kosher salt in the bowl of a stand mixer and combine. This easy pizza dough recipe is the key to making an extraordinary homemade pizza. We use all-purpose flour because double zero is hard to find.
Combine flour, salt, sugar, and yeast in a large bowl. Mix in oil and warm water. Spread out on a large pizza pan.
Anda sedang mencari ide resep pizza dough yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza dough yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Combine the bread flour, sugar, yeast and kosher salt in the bowl of a stand mixer and combine. This easy pizza dough recipe is the key to making an extraordinary homemade pizza. We use all-purpose flour because double zero is hard to find.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza dough, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pizza dough enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pizza dough yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pizza Dough menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pizza Dough:
- Siapkan 2 cup terigu protein sedang.
- Sediakan 1/2 cup air hangat.
- Ambil 1,5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt ragi (saya pake fermipan).
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm +1/2 sdt + 1/2 sdt minyak goreng, pisahkan.
- Sediakan 1 btr kuning telur.
- Siapkan 1 sdm maizena.
Flatten into a disk on the countertop and then fold the dough into a ball. Barely wet hands with water and rub them onto the countertop to dampen the surface. Roll the dough on the surface until it tightens. The ingredients in this homemade pizza dough recipe include bread flour, sugar, dry yeast, salt, water and olive oil.
Cara membuat Pizza Dough:
- Larutkan gula dengan air hangat dalam gelas, kemudian tuangi ragi, tutup dan diamkan sekitar 5 menit sampai berbuih. Sisihkan..
- Sementara itu, dalam baskom, campurkan terigu, garam, maizena, aduk rata..
- Setelah ragi aktif, tuangkan ke baskom berisi tepung tadi. Masukkan juga kuning telur dan 2 sdm minyak goreng. Aduk rata, uleni sampai kalis. Bulatkan adonan kudian olesi dengan 1/2 sdt minyak goreng agar permukaan tidak kering. Tutup dengan plastik wrap, letakkan di tempat hangat selama 1 jam agar adonan mengembang..
- Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu gilas denhan rolling pin menjadi bulat pipih dengan ketebalan pizza yang diinginkan/sesuai loyang masing2, atau mau dibentuk sesuai selera juga silakan. Lalu tata di loyang yang ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket. (Saya pipihkan langsung di loyang karena gak mau ribet????)..
- Tutup dengan serbet, letakkan di tempat hangat dan diamkan adonan selama 30-40menit agar mengembang. (Di tahap ini saya masukkan loyang adonan ke dalam oven yang telah dihangantkan sebentar. Nyalakan oven selama 5 menit lalu matikan, baru masukkan loyang adonannya)..
- Panaskan oven 180°C, setelah adonan mengembang,, olesi permukaannya dengan 1/2 sdty minyak goreng tipis2 saja, lalu panggang di oven 15 meni t. Keluarkan. Siap diberi saus dan topping sesuai selera. (Saya pakai otang, pakai api kompor mentok bawah..
You'll use the dough hook on your stand mixer to combine the ingredients before. It is best if prepared in advance and refrigerated overnight. Turn dough out onto a well floured surface. Form dough into a round and roll out into a pizza crust shape. Thank you Martha, my new to go too.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pizza Dough yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
