Botok Telur Ikan. Botok adalah salah satu kuliner Jawa Tengah yang biasanya berisi ikan teri. Contact Botok telur asin on Messenger. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Kamu dapat membuat Botok Telur Ikan menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Botok Telur Ikan
- Siapkan 500 gr Telur ikan segar.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 100 gr cabe keriting.
- Dibutuhkan 50 gr cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah tomat sedang.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit (agar tidak amis).
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezedits coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. Botok Tenggiri menggabungkan tenggiri dan telur yang lembut. Salah satu cara mengolah ikan yang sehat adalah dengan membuatnya jadi botok, sajian menyerupai pepes dengan bungkus daun. Tempe dan ikan teri bisa diolah menjadi makanan sedap seperti pepes atau botok.
instruksi membuat Botok Telur Ikan
- Siapkan bahan-bahan. Telur ikan, Bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kunyit dan daun pisang..
- Cuci bersih telur ikan, dan potong-potong sesuai selera, agar mudah dibungkus..
- Haluskan bumbu-bumbu, masukkan garam, penyedap secukupnya sesuai selera, tambahkan tomat dan ulek kasar. Campurkan dengan potongan telur ikan, sampai rata..
- Siapkan daun untuk membungkus. Ambil 2 sdm (sesuai selera) potongan telur ikannya. Bungkus dan semat dengan lidi. Jangan sampai bocor ya..
- Kukus selama sekitar 30-45 menit sampai matang. Jika sdh matang angkat, dan siap dinikmati. Selamat mencoba..
Botok adalah sebutan dalam bahasa jawa untuk beberapa makanan yang dimasak dengan cara meleburkan seperti. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina.
