Rawon Daging. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Daging rawon biasanya diiris kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Resep Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat yagn akan tentu dapat adna buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Daging rawon biasanya diiris kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Daging:
- Gunakan ☝️ bahan.
- Gunakan 300 gr daging has dalam.
- Ambil 600 ml air.
- Ambil Garam.
- Gunakan Minyak sayur.
- Ambil ✌ bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 kluwak.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan ???? Bahan cemplung.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil ❤ Pelengkap.
- Gunakan Tauge kecil.
- Sediakan Sambal terasi (lihat resep).
- Gunakan Kerupuk udang.
- Sediakan Telur asin.
- Sediakan Jeruk nipis.
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam. Resep rawon daging adalah salah satu masakan yang paling di sukai di Indonesia dan sangat otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berkembang dengan kearifan lokal dan kini.
Cara membuat Rawon Daging:
- Haluskan semua bumbu halus. Rebus daging sampai setengah empuk, angkat n sisihkan..
- Tumis bumbu halus n tambahkan lengkuas, sereh n daun jeruk, sampai bumbu matang n harum, masukkan daging, beri air rebusan daging, aduk rata n masak sampai daging empuk..
- Angkat n sajikan bersama nasi hangat, kerupuk udang, sambal terasi, tauge soto n telur asin ???????? Selamat mencoba n semoga suka ☺☺.
Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Rawon merupakan sejenis sup dengan kuah berwarna hitam yang dipadu dengan irisan daging sapi berlemak dan urat kenyal. Daging dan jerohan sapi ini biasa dipotong kecil-kecil ataupun disuwir-suwir. Dimana kuah rawon daging berwarna hitam. Untuk membuat rawon daging sapi, biasanya akan menggunakan bagian sandung lamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
