Mie ayam ala2 abang gerobak. Resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru. Siapa yang suka mie ayam gerobak biru? Sedang aku lebih suka yg gurih dan manisnya balance.
Nah, bagi kalian yang merindukan sajian mi ayam ala abang-abang gerobak biru, berikut Suara.com rangkum resep atau cara membuatnya dari laman Cookpad, Rabu. Lihat juga resep Toping mie ayam mamang gerobak Mantul enak lainnya. Lihat juga resep Toping mie ayam mamang gerobak Mantul enak lainnya.
Lagi mencari ide resep mie ayam ala2 abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala2 abang gerobak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru. Siapa yang suka mie ayam gerobak biru? Sedang aku lebih suka yg gurih dan manisnya balance.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala2 abang gerobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala2 abang gerobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala2 abang gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala2 abang gerobak memakai 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam ala2 abang gerobak:
- Sediakan Kuah Bening.
- Sediakan Dada ayam dan ceker.
- Siapkan 2 liter air.
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (me: royco rasa ayam).
- Sediakan Secukupnya lada.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air rebusan ayam.
- Sediakan Mie yg sudah jadi beli dipasar, rebus.
- Ambil Sawi hijau rebus.
- Sediakan Bawang goreng.
Saya pakai minyak ayam yang lama ngendon di freezer (sisa bebikin mie ayam. Chanelmuslim.com-Mie goreng tek tek umumnya dijual oleh pedagang kaki lima. Biasanya menu ini juga jadi menu andalan para abang yang berjualan keliling dengan mendorong gerobak sambil membunyikan "tek tek" pada wajan yang dibawanya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala2 abang gerobak:
- Rebus dada ayam dan cekernya dlm 2 liter air + daun bawang hingga matang, angkat dan tiriskan lalu disuir2.
- Kuah beningnya tambahkan bawang putih yg sudah dicincang halus, garam, penyedap rasa, dan lada lalu koreksi rasa dan matikan kompor.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
- Setelah bumbu wangi tambahkan sedikit air rebusan ayam yg tadi.
- Kemudian masukkan suiran ayam + ceker, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap secukupnya sambil diaduk.
- Setelah itu koreksi rasa, lalu matikan kompor.
- Platting : letakkan mie yg sudah direbus dlm mangkok, tambahkan topping sawi, suiran ayam, dan ceker,.
- Siram dgn kuah bening dan taburi bawang goreng, bila suka pedas bisa tambahkan sambal atau saos.
- Mie ayam ala2 abang gerobak siap disantap ????.
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Meski #dirumahaja bukan berarti kamu enggak bisa jajan, kok. Masih ada abang ojek online (ojol) yang siap mengantarkan jajanan favoritmu. Misalnya, buat kamu yang lagi pengin banget makan mi ayam enak di Jakarta, berikut rekomendasinya yang bisa kamu pesan lewat ojol. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala2 abang gerobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
