Kakap merah kuah asam belimbing wuluh. Belimbing wuluh yang kami gunakan adalah hasil kebun kami sendiri, jadi bisa dipatikan ikan tongkol kuah asam belimbing wuluh ini pasti segar dan tag: ikan tongkol bumbu rujak ikan tongkol bumbu merah ikan tongkol bakar ikan tongkol bumbu sarden ikan tongkol goreng ikan tongkol balado ikan. Belimbing wuluh memang memiliki rasa yang asam bahkan sangat asam. Namun siapa sangka, di balik rasanya yang asam, ternyata ada berbagai Manfaat belimbing wuluh yang lain adalah untuk mengatasi tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Terus, rasa asam dari belimbing wuluh dapat membuat mata Anda jadi siap siaga kembali. Belimbing wuluh yang populer dengan rasanya yang asam (sering disebut dengan belimbing sayur), namun memberikan efek penyegaran pada tubuh. Kamu dapat membuat Kakap merah kuah asam belimbing wuluh menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kakap merah kuah asam belimbing wuluh
- Siapkan 1 .kg ikan kakap merah (bersihkan, potong" dan lumuri air jeniper.
- Sediakan 300 gr belimbing wuluh(giling di atas parut,peras airnya).
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 .batang daun sereh(geprek).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 15 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm jahe (2 ruas).
- Dibutuhkan 6 cabe rawit.
- Siapkan 4 cm kunyit(2 ruas).
- Dibutuhkan 10 .butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm garam halus.
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya daun salam.
Sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan, juga untuk rujak. Belimbing wuluh atau belimbing sayur merupakan buah "ajaib" yang dikenal berasal dari Kepulauan Maluku. Buah berwarna hijau segar ini punya rasa yang sangat asam dengan kandungan air yang melimpah. Biasanya belimbing wuluh dijadikan bumbu masak, karena bisa memberi rasa yang khas.
instruksi membuat Kakap merah kuah asam belimbing wuluh
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam hingga harum, tambahkan air secukupnya biarkan sampai air mendidih dulu baru masukkan ikannya, kecilkan apinya masak smp ikan matang.
- Setelah ikan matang masukkan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh.
- Tambahkan kaldu bubuk, biarkan meresap lalu cek rasa jika sudah pas,angkat dan sajikan.
Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Cita rasa kecut segarnya dihasilkan dari asam jawa dan belimbing wuluh. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan. Ikan tenggiri dapat diganti dengan ikan bawal atau ikan kakap. Goreng ikan terlebih dahulu agar tidak mudah hancur.
