Puding bunga telang. Bunga telang bermanfaat untuk anti oksidan pada tubuh, dan banyak lagi khasiatny. Bunga Telang is widely used in rice cooking, Nyonya dumpling, kueh, dessert, drink and etc. The Butterfly-Pea Flower , also called bunga telang , is often used when making various Nyonya kuihs in Penang.
Sementara itu, ekstrak tumbuhannya mengandung senyawa. Beberapa hari kemaren, aku melakukan eksperimen yang unik.bikin pindang telur memakai bunga telang. Penasaran hasilnya.dan setelah aku peram di kulkas semaleman.hasilnya cantik sekali. Kamu dapat membuat Puding bunga telang menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Puding bunga telang
- Dibutuhkan Lapisan bawah:.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus agar swallow plain.
- Siapkan 1 butir telur (dikocok).
- Dibutuhkan 1 kara.
- Siapkan 15 bunga telang direndam dgn air panas 50 ml.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejimpit garam.
- Siapkan Lapisan tengah:.
- Siapkan 1/2 bungkus agar swallow plain.
- Siapkan 300 ml susu putih.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Lapisan atas:.
- Sediakan 1/2 bungkus agar swallow plain.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 15 bunga telang direndam air panas 50 ml.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
Minuman bunga telang kini semakin banyak dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak khasiat. Inilah resep sederhana yang bisa Anda coba. Sangu Pushpam in Tamil and is very popularly called Aparjitha in Hindi and Bunga Telang in Malay. SajianSedap.com – Makanan khas Negeri Gajah Putih ini telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Puding bunga telang
- Semua bahan dicampur jadi satu, jgn lupa air bunga telang disaring dahulu….dimasak sambil terus diaduk, stlh mendidih angkat, hilangkan uapnya dl baru tuang ke cetakan.
- Semua lapisan tengah dicampur, dimasak sambil terus diaduk sampai mendidih,hilangkan dulu uapnya dan tuang diatas lapisan pertama td.
- Yg terakhir sm spt td, smua bahan dicampur,air bunga telang disaring dulu… Dimasak sambil terus diaduk, dan didihkan.. Biarkan uap hilang dl baru tuang di atas lapisan 2.
- Tunggu puding keras dulu baru keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Bunga telang dimanfaatkan untuk memberi warna ungu pada pudding. Caranya, rendam bunga talang dalam ari mendidih hingga air berubah warna biru keunguan. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan. Tumbuhan anggota suku polong-polongan ini berasal dari Asia tropis, namun sekarang telah menyebar ke seluruh daerah tropika. Kembang telang telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat khususnya di Asia Tenggara.
