Garam Masala.
Kamu dapat membuat Garam Masala menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Garam Masala
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1 buah pala.
- Sediakan 2 sdt paprika bubuk/ cabe kering bubuk.
- Siapkan 1 sdt kapulaga.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt bunga lawang.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan setangkai daun karepule (kira2 7-10 helai daun kecil).
- Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 1 sdt adas (saya skip ga pny).
instruksi membuat Garam Masala
- Cuci bersih semua bahan, keringkan..
- Sangrai semua bahan hingga harum semerbak menyelimuti dapur anda. haha lebay, ati2 jangan sampai gosong..
- Untuk kapulaga, setelah di sangrai, kupas kulitnya dan biji di dalamnya yg kita gunakan..
- Blender sampai halus semua rempah, atau bs jg dihaluskan dgn cara dgiling pake ulekan..
- Untuk mendapatkan tekstur yg halus, stlh di blender saya saring dgn saringan tepung..
- Simpan dalam wadah tertutup dan bs bertahan hingga tahunan, menurut sumber yg saya baca. Siap digunakan ketika hendak membuat biryani. Yeeaayy so happy soalnya kalo beli jadi mehong cyiinnn. Asikan diy huhu..
