Tumis Daun Singkong Kecombrang. Kecombrang orang batak bilang Rias, di bali namanya Bongkot, ada juga yang bilangkincong Tag resep tumis daun singkong teri. Daun Singkong Tumis Kecombrang bisa kita buat cepat dengan resep mudah berikut ini. Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang.
TUMIS PAKIS Bunga kecombrang seringkali memberi efek kejut siapa pun yang mencicipi hidangan yang diimbuhinya. Sayur ini dibuat dari daun singkong yang ditumbuk, dimasak dengan sedikit santan, dengan bumbu bunga kincung. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Kamu dapat membuat Tumis Daun Singkong Kecombrang menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Daun Singkong Kecombrang
- Dibutuhkan 1 ikat daun singkong muda.
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 3 buah cabai rawit setan (jika mau agak pedas).
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 batang serai, iris.
- Sediakan 1 buah kecombrang, iris.
- Sediakan secukupnya Garam.
Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Paduan gurih daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi. Photo source: Buku Resep Hidangan Salad & Sayuran ala Sisca Soewitomo oleh Sisca Soewitomo. Bahan cuci bersih daun singkong, rebus matang, peras dan iris. masak daun singkong bersama bumbu dasar kuning, air dan kecombrang.
instruksi membuat Tumis Daun Singkong Kecombrang
- Pisahkan daun singkong dari batangnya, rebus setengah matang. Tiriskan rebusan daun singkong dan dinginkan..
- Ambil secukupnya rebusan daun singkong, kepalkan dan iris halus..
- Blender cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bapur, jahe, irisan serai, irisan kecombrang..
- Tumis sebentar bumbu halus..
- Masukkan irisan daun singkong. Tambahkan sedikit air dan masukkan garam..
- Koreksi rasa dan masak hingga matang serta air menyusut..
- Siap dihidangkan.
Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat Bersama dengan bumbu halus tadi anda masukan juga serai lengkuas, serta daun kecombrang dan tumis sampai tercium aroma wangi masakan. Resep Tumis Daun Singkong Ikan Teri – Selamat pagi bunda, seneng banget nih bisa berbagi resep lagi di blog resep masaka. Resep tumis daun singkong yang pedas dan nikmat memakai bahan paling ujung dari tumbuhan singkong ini yaitu daunnya. Cara memasak tumis daun singkong yang khas pedas memang berbeda dengan tumis yang pada umumnya. Selain semua bumbu dan tingkat pedas menyatu dalam.
