Langkah memasak Ayam Suwir Kecombrang enak

Ayam Suwir Kecombrang.

Kamu dapat membuat Ayam Suwir Kecombrang menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kecombrang

1. Sediakan 600 gr fillet dada ayam.
2. Siapkan 4 siung bawang putih, geprek.
3. Dibutuhkan 1 1/2 lt air untuk merebus.
4. Sediakan Bumbu cincang kasar.
5. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 bh bawang merah.
7. Sediakan 75 gr cabe rawit merah.
8. Dibutuhkan Bumbu pelengkap.
9. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 bh kecombrang, buang batang tengah, iris halus.
12. Sediakan 3 bh tomat, iris.
13. Siapkan 1/2 bh jeruk lemon.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt gula.

instruksi membuat Ayam Suwir Kecombrang

1. Rebus ayam bersama air dan bawang hingga matang. Dinginkan, suwir-suwir..
2. Siapkan bahan lainnya.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk terus 2-3 menit..
4. Masukkan kecombrang dan tomat. Aduk hingga kecombrang agak layu. Koreksi rasa. Kecilkan api, tambahkan perasan jeruk lemon. Aduk. Angkat.
5. Sajikan segera.