Tempe Penyet Sambal Kencur. Tergantung mood kadang saya pesan tempe penyet kadang ayam panyet. Sambalnya yang berasa pedas dengan aroma kencur yang segar tak pernah. Haluskan bumbu sambal kencur hingga hancur.
Setelah tempe penyet sambal bawang kemangi ini ada juga lho umi resep masakan indonesia lainnya yang masih kerabat sama masakan jawa, : ) namanya adalah tempe penyet kencur berikut adalah resepnya Tempe penyet dengan sambel terasi yang pedas dan nikmat siap dihidangkan bersama nasi putih pulen yang hangat, serta es teh yang menyegarkan. Nah., sekarang sobat gingsul sudah mengetahui bagaimana mudahnya membuat Tempe Penyet Sambal Terasi. Resep Sambal Tempe Penyet Enak, Sederhana n Mudah siap menemani makan Anda sekeluarga. Kamu dapat membuat Tempe Penyet Sambal Kencur menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tempe Penyet Sambal Kencur
- Sediakan 1 papan tempe.
- Sediakan 5 cabai rawit merah (klo suka pedes tambah lagi sesuai selera).
- Sediakan 6 cabai merah keriting (boleh tambah).
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
Sajikan tempe setelah dipenyet di atas sambal. Tips: Tempe selagi panas harus langsung dipenyet agar sambal petisnya meresap ke dalam tempe. Kalau ingin lebih praktis, tempe bisa hanya dilumuri bawang putih halus, ketumbar, garam, dan sedikit kencur. Goreng matang, Penyet di atas sambal. bukan tempe penyet kalau tidak disertakan sambal pedas dan juna jamin gak bakal enak nikmat juga kalau cuma begitu. oh iya, masakan ini memang ada dibeberapa daerah dengan kekhasannya, misalnya juna tahu ada khas lamongan, juga surabaya kemudian dari rasa ; kemangi dan kencur.
instruksi membuat Tempe Penyet Sambal Kencur
- Buat sambel : panaskan secukupnya minyak d wajan. Masukan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, kemiri, tomat. Masak hingga layu..
- Siapkan cobek/ulekan : uleg halus kemiri, kencur, cabai, bawang merah, bawang putih, tomat. Jangan lupa beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Icipi rasa sambalnya sampai pas..
- Selanjut ny tempe dpotong memanjang (sesuai selera). Siapkan sedikit air yg dberi garam. Masukan tempe yg sudah dpotong k air garam. Kemudian goreng sampai matang..
- Tempe yg sudah matang, panas2 langsung dpenyetkan d cobek, lumuri dengan sambal kencur. Kemudian sajikan d piring..
- Tempe penyet sambal kencur siap untuk dsajikan. Selamat mencoba moms 😊👍.
Tempe dan sambal memang kerap disatukan menjadi salah satu makanan yang cukup menggugah selera. – Penyet tempe di atas sambel, tambah kemangi, aduk rata. – Goreng bawang putih, cabai merah dan kencur, lalu haluskan. – Beri gula halus, campur bumbu halus, garam, asam dan kacang. Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Kencur. Panaskan margarin Blue Band Serbaguna untuk merendam tempe. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Cara membuat: Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan warnanya transparant.
