Ayam Goreng Jeruk Kunci Ala Mama. Soto ini kaya dengan bumbu herbal, selain enak udah pasti sehat dan bergizi. Menu sehat dari rempah khas Indonesia #WeekendChallenge "Pahlawan Menu Sehat". Ayam goreng crispy ala KFC yang pasti punya bumbu rahasia tersendiri dan teknik yang sudah tersetruktur dan sudah baku pastinya. tapi disini saya membuat ayam goreng crispy ala kfc yang lebih.
Untuk kali ini resep pembuatan mie nya. Salah satu masakan kesukaan saya juga. Rasanya ada asam gitu bikin segar. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Jeruk Kunci Ala Mama menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Jeruk Kunci Ala Mama
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung, potong 12 bagian (rebus ayam sampai matang dan tiriskan, kuah kaldu bisa disimpan).
- Dibutuhkan 6 pcs Jeruk Kunci size besar, ambil airnya.
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin bangka cap rusa/mawar.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Bubuk Jamur Totole.
Kalo orang Bangka bilangnya nyebutnya Jeruk Kunci, kalimantan Son Kit dan disini dikenal dengan nama lemon cui. Wanginya itu bikin perut bunyi 😁 #CABEKU & #ayaminlo. Saya buat juga sayur asem , resep keluarga ku dari mama turun temurun. Rahasia Cara Membuat Ayamg Goreng Yang Gurih dan Enak Ala Mama Punya Cerita VLog Menikmati ayam goreng yang gurih dan empuk pasti menyennagkan, apalagi jika ditemani sambal ala-ala warung penyetan.
instruksi membuat Ayam Goreng Jeruk Kunci Ala Mama
- Masukkan semua bahan ke ayam rebus, aduk rata dan simpan sekitar 2 jam dikulkas. Sesekali diaduk ya biar bumbunya meresap rata..
- Tuang ayam ke wajan dan tuang minyak goreng cukup sedikit saja untuk menggoreng ayamnya..
- Goreng hingga harum dan tiriskan..
- Angkat dan sajikan..
Ayam goreng saus jeruk merupakan jeni chinese food yang kurang populer di Indonesia, namun disukai di negeri-negeri barat seperti Amerika Serikat. Masakan ini aslinya dari Hunan dan memiliki rasa yang lebih pedas dan berbumbu, namun diadaptasi menjadi lebih ramah lidah orang-orang AS. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.