Gulai ayam jintan. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai. Resep Gulai Ayam – Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Kamu dapat membuat Gulai ayam jintan menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Gulai ayam jintan
- Dibutuhkan 1 kg ayam tanpa (kepala,ceker,jeroan).
- Siapkan 1 butir kelapa tua.
- Siapkan 10 biji bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 ibu jari Jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 8 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 sendok jintan.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 serai.
- Sediakan Laos seukuran ibu jari.
- Dibutuhkan 1 sendok makan ketumbar.
- Sediakan 1 sendok teh merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 royco sachet(sesuai selera).
- Siapkan 1 sendok bawang goreng.
Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dishchicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam jintan
- Goreng terlebih dahulu bumbu2(kunyit,kemiri,bawang putih)hingga layu.
- Ulek bumbu pertama sampai halus lalu masukan jahe,merica ketumbar ulek hingga halus,panaskan minyak goreng lalu tumis.
- Cuci ayam terlebih dahulu,jika sudah bersih masukan ke dalam bumbu yg sudah di tumis tadi,lalu taburkan bubu jintan satu sendok teh,2 sachet royco rasa ayam.
- Masukan santan cair kedalam tumisan ayam,masukan daun salam,daun jeruk,laos,sereh yg sudah sudah di memarkan tadi,.
- Tunggu hingga bumbu meresap,jangan tunggu hingga berkurang kuah nya,setelah mendidih cukup lama,masukan santan kental,tunggu hingga mendidih,sekiranya sudah matang,kita perlu icip2 biar tau apa masih kurang enak atau udah pass rasanya ya bunda😉.
Kalau Anda suka makan jeroan, khususnya jantung ayam, sepertinya resep gulai jeroan jantung ayam pasti bakal membuat Anda ketagihan. Saya memang suka gulai yang dimasak dengan daun limau purut. Boleh masukkan sedikit air lagi jika ingin kuah lebih. Ayam kampung memang rasanya lebih gurih dan lezat dibanding dengan ayam Bunda, sist, bro,. bagaimana bila kita menyiapkan menu gulai ayam kampung dengan panduan. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
