Lamm Mit Kardamom – Kambing Kuah Kapulaga. Das perfekte Lammcurry mit Kardamom-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Fleisch würfeln, Tomaten fein hacken und Joghurt in einer… Das schmackhafte Lammcurry mit Kardamom verwöhnt die Geschmacksnerven in jeder Hinsicht. Das Öl in einem passenden Topf erhitzen und Zimtstange, Kardamom und die zwei Lorbeerblätter darin kurz anrösten. Lammkeule und andere Braten und Gerichte mit Lamm.
Unser Kardamom gemahlen kaufen Sie garantiert ohne Glutamat, Geschmacksverstärker, Gluten und künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Orangensaft, Madeira und übrige Brühe auf die Hälfte einkochen lassen und salzen. Die Stärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren, unterrühren und aufkochen lassen. Kamu dapat membuat Lamm Mit Kardamom – Kambing Kuah Kapulaga menggunakan 20 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Lamm Mit Kardamom – Kambing Kuah Kapulaga
- Dibutuhkan Bahan A yang dihaluskan.
- Siapkan 1 sendok makan Kapulaga hijau.
- Sediakan 1/2 sendok teh Merica.
- Siapkan 1/2 sendok teh Black pepper.
- Dibutuhkan Bahan B yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh Ketumbar.
- Sediakan 2 buah Cabe rawit (saya rajang kasar).
- Dibutuhkan Bahan Sup.
- Siapkan 1 kg Daging kambing potong sesuai selera cuci air panas.
- Siapkan 3 butir Bombay potong dadu.
- Sediakan 2 buah Tomat potong dadu.
- Sediakan 5 buah Wortel potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 4 buah Kentang potong jadi 8.
- Dibutuhkan 1 cangkir juz nanas (bisa diabaikan).
- Dibutuhkan 125 ml Yoghurt tawar.
- Sediakan 1 liter air kaldu/ air biasa.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Es gibt drei verschiedene Kardamomsorten – den Grünen, Schwarzen und Weißen Kardamom. Wer es ganz genau nimmt, der pocht Grüner Kardamom duftet balsamisch und warm mit Noten von Kakao und dunkler Schokolade. Er schmeckt fruchtig, blumig, würzig und zitronig. Zubereitung Lamm mit Minze und Mandeln.
Langkah-langkah membuat Lamm Mit Kardamom – Kambing Kuah Kapulaga
- Rendam potongan daging kambing dalam juz (20 menit). Karena saya memakai daging frozen, jadi saya masak daging , kentang dan wortel dengan air juz dan air biasa hingga daging setengah matang untuk dipotong dadu. Matikan api dan sisihkan..
- Bahan A yang sudah dihaluskan ditumis diatas wajan dengan sedikit minyak dan api kecil selama 2-3 menit sambil terus dibalik. Lalu masukkan potongan daging, bawang bombay dan Bahan B yang sudah dihaluskan. Terus aduk supaya tidak gosong, masak api kecil..
- Tambahkan yoghurt, tomat potongan, kentang dan wortel. Aduk selama 5 menit. Terakhir tambahkan air kaldu 1 liter dan garam serta gula. Masak hingga 30 menit dengan api paling kecil. Happy cooking..
Das Fleisch vom Knochen lösen, Haut, Fett und Sehnen abschneiden. Quitte gründlich waschen, halbieren, ungeschält in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben ohne Kerngehäuse in Würfel mit ½ cm Seitenlänge schneiden. Dapatkan harga kapulaga termurah di halaman jual kapulaga agromaret. Ada dua jenis kapulaga, hijau dan hitam.