Tongseng Sapi. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini. Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan.
Resep Tongseng Sapi – Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Kamu dapat membuat Tongseng Sapi menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Tongseng Sapi
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi.
- Sediakan 600 ml air.
- Dibutuhkan 100 ml santan kental.
- Sediakan 1 buah tomat, potong2.
- Siapkan 1 buah daun bawang, potong2.
- Sediakan 3 lembar kol, potong2.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 2 butir kapulaga (sy skip krn sedang tidak tersedia).
- Dibutuhkan Secukupnya garam (sy 1/2 sdt).
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah (jika suka pedas, bisa ditambah).
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or dengan Instant Pot pressure cooker. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi.
instruksi membuat Tongseng Sapi
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging lalu potong2. Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, daun jeruk, cengkeh, dan lengkuas, tumis sampai harum..
- Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan air, kemudian masak sampai daging empuk..
- Jika air sudah semakin menyusut dan daging sudah empuk, masukkan santan, kol, tomat, daun bawang, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa..
- Angkat, sajikan..
Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi.
