Sambel Blimbing Wuluh. Blimbing wuluh sering dikenal dengan blimbing keris. Bentuknya yang unik serta rasa asam menjadi ciri khas dari blimbing ini. Banyak sekali manfaat buah belimbing ini, dari kecantikan.
Belimbing wuluh memiliki nama ilmiah Averrhoa bilimbi yang biasa digunakan masyarakat Indonesia sebagai campuran sup, sambal, kari, dan lainnya. In Indonesia, A. bilimbi, locally known as belimbing wuluh, is often used to give sour or an acidic flavor to food, substituting tamarind or tomato. Belimbing wuluh merupakan tumbuhan yang kaya akan khasiat, baik dari duah, daun, ranting dan Meskipun tidak semanis Belimbing biasanya, tapi siapa sangka Belimbing Wuluh memiliki manfaat. Kamu dapat membuat Sambel Blimbing Wuluh menggunakan 9 bahan dengan 2 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambel Blimbing Wuluh
- Dibutuhkan 200 gr blimbing wuluh.
- Sediakan 150 grcabe cabe merah.
- Siapkan 150 gr cabe rawit.
- Dibutuhkan 150 gr bawang merah.
- Siapkan 100 gr bawang putih.
- Dibutuhkan 50 gr terasi.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan 150 ml minyak goreng.
Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia. Rasanya yang asam dan kecut kerapkali dimanfaatkan sebagai. Dapat ditemui di tempat yang banyak terkena sinar matahari langsung tetapi. Ini resep sambel andalan mbah saya, kalau beliau yg bikin meski cuma makan nasi, lauk ikan asin & sambel aja rasanya sudah..langganan,katanya enak pake sambel belimbing wuluh,biasanya Klo ibuk dikombinasi sama kacang atau terasi,klo aku pake terasi,memang udh meanset klo sambel ya pake terasi(norak)hehehe.
Langkah-langkah membuat Sambel Blimbing Wuluh
- Campurkan semua bahan dan tambahkan minyak sedikit agar membantu proses penghalusan. Agak kasar saja blendernya agar bertekstur..
- Setelah itu masak sambel agar tidak cepat basi jadi harus tanek masaknya aduk terus jangan sampe gosong. Setelah dingin masukkan ke dalam botol kemasan yg sudah di sterilkan dan tutup rapat..
Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal, tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku. Minuman sehat dan manfaat tanpa pengawet ,pemanis dan pewarna buatan. Kalau kamu pecinta sambal yang punya cita rasa agak asam, kamu harus coba nih Sambal Belimbing Wuluh! blimbing wuluh.
