Lele goreng ketumbar. Lele goreng crispy renyah- bumbu masakan kampung Bahan • Cabe • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Kunyit/kunir • Ketumbar • Miri • Micin • Garam • Gula pasir • Ikan lele. Nemu resep sendiri.otodidak.goreng lele yg ringkes nan simpel. Cuci bersih lele dengan garam dan air lemon, sayat sayat daging lele agar lebih mudah kering saat digoreng.
Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis. Haluskan bawang putih, garam, jahe, kunyit dan ketumbar. Oleskan pada lele yang sudah dibersihkan. Kamu dapat membuat Lele goreng ketumbar menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lele goreng ketumbar
- Siapkan 1/2 kg lele.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan sedikit air.
- Siapkan jeruk nipis.
Panaskan minyak goreng, goreng lele hingga kering. Cara Membuat Sambal Penyet: Panaskan minyak, goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Bagi penggemar menu masakan yang terbuat dari menu ikan lele tentu tidak asing lagi dengan olahan menu lele goreng kremes. Rasa lezat dari daging ikan lele dan kriuk garing dari bahan kremesan menjadi favorit banyak orang, agar anda bisa menghidangkan sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana, maka mari kita simak resep membuat ikan lele.
instruksi membuat Lele goreng ketumbar
- Cuci bersih lele lalu rendam dengan jeruk nipis untuk mengurangi lendir ikan lele.
- Siapkan bawang putih,kunyit,ketumbar bubuk dan garam ulek sampai halus.
- Tambahkan sedikit air dibumbu halus td lalu balur ke ikan lele..lalu diamkan sampai bumbu meresap saya masukkan kefrezer 10 menit.
- Lalu goreng sampai ikan kekuningan..saya lebih suka sampai kering…
Sebelum digoreng, bumbui ikan lele dengan garam, bawang putih, ketumbar, kunyit yang dihaluskan. Bubuhi sedikit air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa saat. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ikan lele dan pastikan seluruh badan ikan terendam minyak. Goreng lele di atas api sedang hingga matang, kering dan renyah.
