03. Ayam Goreng Ketumbar Telur. Ingin ayam goreng tapi dengan cita rasa yang berbeda? Anda bisa mencoba resep ayam goreng ketumbar. Karena dibumbui dengan ketumbar, gula merah, kecap dan bumbu lain sehingga menghasilkan ayam goreng yang lebih lezat.
Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Kamu dapat membuat 03. Ayam Goreng Ketumbar Telur menggunakan 22 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat 03. Ayam Goreng Ketumbar Telur
- Sediakan 1 kg Ayam potong2 sesuai selera.
- Sediakan 2 bh Jeruk Nipis.
- Siapkan 2 btg Serei geprek.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan 1 sdt Garam, kaldu bubuk, Kaldu Totole.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula.
- Sediakan 2 btr telur kocok.
- Siapkan Bumbu dihaluskan :.
- Dibutuhkan 6 btr bawang putih.
- Dibutuhkan 5 btr kemiri (Goreng dlu).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ptg Laos.
- Dibutuhkan 1 ptg Jahe.
- Dibutuhkan 5 ptg Kunyit.
- Dibutuhkan Bahan Sambel Tomat.
- Siapkan 20 btr cabe merah besar.
- Sediakan 100 gr cabe merah kecil.
- Sediakan 15 btr bawang merah.
- Sediakan 2 btr bawang putih.
- Dibutuhkan 5 bj tomat sambel buang bijinya.
- Dibutuhkan 2 bh jeruk limau.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan gurih, lho. Berikut resep dan cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar.
Langkah-langkah membuat 03. Ayam Goreng Ketumbar Telur
- Cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis, garam aduk2,siapkan bumbu dan haluskan semua.
- Tumis bumbu halus, beri daun jeruk, salam dan serei geprek aduk2 sampai matang beri garam, gula, kaldu bubuk.
- Masukin sedikit air tunggu hingga ayam benar2 matang angkat dan sisakan sedikit air, masukkan telur yang sdh dikocok tadi aduk2 secara merata hingga kental.
- Masukkan ayam tadi aduk hingga bener2 merata dan meresap matikan api, goreng ayam dan semua bumbu nya sampai berwarna kekuningan.
- Angkat dan sajikan dengan sambel tomat.
- Cara Buat Sambel Tomat :.
- Goreng semua bahan sambel kecuali jeruk limau nya sebentar aja haluskan dan Tumis lagi ke bekas minyak goreng sambel tadi sampe sambel benar2 matang beri gula, garam aduk beri jeruk limau, angkat..
Kalau kamu sering membuat ayam goreng, cobalah untuk dikreasikan biar makin nikmat. Salah satunya menggunakan bumbu rempah, seperti ketumbar. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
