Sayur Daun Singkong Tauge. Resep Sayur Tauge Tahu Enak ala Dapur Bu Haji. Tumis daun singkong terasi, rasanya enaaakkk buangeeet!!! Hampir semua bagian dari pohon singkong memiliki manfaat, mulai dari daun, batang hingga akarnya.
Seperti juga resep sayur asem, ada banyak sekali variasi dan modifikasi resep masakan berkuah. Daun singkong yang telah direbus, kemudian diremas-remas dan diiris halus. Buat bumbu halus dari campuran cabai rawit, cabai merah, bawang Setelah matang, campurkan dengan sayur-sayuran seperti daun singkong, kacang panjang, dan tauge. Kamu dapat membuat Sayur Daun Singkong Tauge menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Daun Singkong Tauge
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- Dibutuhkan 100 gram tauge.
- Sediakan 1/4 papan tempe, potong dadu.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan 1 liter santan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
Membuat ikan asin goreng tepung: buat bumbu. Masukkan daun singkong ke dalam bumbu, aduk rata sampai bumbu meresap. c. Tambahkan santan kelapa ke dalam sayur. Tambahkan air sesuai selera lalu beri tomat, daun bawang dan daun seledri. e.
Urutan membuat Sayur Daun Singkong Tauge
- Siangi daun singkong, lalu cuci bersih dan tiriskan. Rebus daun singkong sampai empuk, angkat tiriskan, peras airnya lalu potong-potong. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai daun salam layu. Masukkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan tempe. Masak sampai tempe matang..
- Masukkan daun singkong, tauge dan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai mendidih dan matang..
- Sajikan….
Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat. Ternyata daun singkong mempunyai banyak manfaat rahasia yang jarang diketahui orang-orang! Sayur yang dipakai cukup sederhana, yakni kenikir, bunga turi, jantung pisang, daun pepaya, dan tauge. Ditemani aneka sayur lain seperti irisan kubis, daun singkong rebus, dan kecambah, pecel kenci juga disajikan dengan mie goreng sebagai karbohidratnya.
